- MasterChef Thailand - มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย - หอมนุ่มชุ่มฉ่ำ “อกไก่น้ำผึ้งอบเกลือสมุนไพรแจ่วมะขาม” by เฟิร์ส Wok From Home EP.58
- ขนมรังผึ้งกะทิสดสูตรโบราณ [สูตรวิธีทำ]
- ปีก ไก่ อบ น้ํา ผึ้ง ฝา อบ ลม ร้อน
- [วิธีทำ] ขนมรังผึ้งเค้ก (ของสิงคโปร์) by ขนมชวนหิว
แป้งข้าวเจ้า 1 ถุง หรือบางเจ้าเขาประยุกต์เป็นแป้งสาลี
2. มะพร้าวทึนทึก 2 ลูกใหญ่ๆ หรือ 2 กิโลกรัม
3. น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม หรือน้ำตาลปีบ ยิ่งดี
4. ไข่ไก่ 6 ฟอง
5. ผงฟู 3 ช้อนชา
6. เกลือป่น ½ ช้อนชา
7. น้ำสะอาด
น้ำมันสำหรับทาพิมพ์ วัสดุสำหรับชุบน้ำมัน เป็นกาบมะพร้าวเขียวทำเป็นแปรงทาพิมพ์
น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ ไข่แดงต้มสุก 1 ลูก
นำน้ำมันมาใส่ในถ้วยแล้วเอาไข่แดงใส่ลงไป ขยี่ให้แตกเคลือบด้วยน้ำมัน
วิธีทำขนมรังผึ้งหรือขนมรังต้อ
1. นำแป้งข้าวเจ้ามาเทใส่ในภาชนะที่จะทำ เช่นหม้อลูกใหญ่ๆ
2. ใส่น้ำตาลทราย และ ตอกไข่ใส่ลงไปด้วย ผสมให้เข้ากันดี
3. ใส่มะพร้าวทึนทึกขูด เติมผงฟูลงไป คนให้เข้ากันดี พักตัวแป้งไว้
4. ทาน้ำมันที่พิมพ์ แล้วนำพิมพ์ไปตั้งไฟ รอให้ร้อนดีทั่วทั้งพิมพ์
5. เมื่อพิมพ์เริ่มร้อนดีแล้วตักส่วนผสมที่่ทำไ ว้ใส่ลงในพิมพ์ 1 จวัก แล้วปิดฝา
6. รอประมาณ 3 - 5 นาที แล้วแต่ถ่านว่าร้อนประมาณไหน ขนมก็จะสุกและเริ่มได้กลิ่นหอมของขนม
7. แล้วทำการพลิกกลับไปอีกด้านผิงจนสุก แคะขึ้นจากพิมพ์
ลักษณะของขนมที่สุกมากไปนิดหนึ่ง สีน้ำตาลเข้ม
ลักษณะของขนมที่สุกแบบพอดี พอดี สีจะอ่อนๆ แล้วแต่ความชอบ
ลักษณะขนมจะกรุบกรอบมะพร้าว หอมน้ำตาล กลิ่นถ่าน
ขอบคุณภาพบางภาพจากอินเตอร์เน็ต เรียบเรียงโดย บ้านบิวเบสท์
MasterChef Thailand - มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย - หอมนุ่มชุ่มฉ่ำ “อกไก่น้ำผึ้งอบเกลือสมุนไพรแจ่วมะขาม” by เฟิร์ส Wok From Home EP.58
MasterChef Thailand - มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย - หอมนุ่มชุ่มฉ่ำ "อกไก่น้ำผึ้งอบเกลือสมุนไพรแจ่วมะขาม" by เฟิร์ส Wok From Home EP. 58
ขนมรังผึ้งกะทิสดสูตรโบราณ [สูตรวิธีทำ]
ปีกไก่ย่าง เนื้อนุ่มฉ่ำๆ หอมๆอร่อย ด้วยหม้ออบลมร้อน Grilled Chicken Wings | My Wife Is Healthy Girl - YouTube
1999 และจบลงออกอากาศในอีก 30 เดือนมกราคม ศ. ปี 2000 หมายเลขรวมของตอนออกอากาศทุก 50 หน้า ในประเทศไทยคืออากาศบนทีวีสถานีทันสมัยเก้าในชื่อของการเคลื่อนไหว Bomberman ชัยชนะของตัวนำเข้าภาพเป็นบริษัทท่วงทำนองเมืองความบันเทิงในปีที่แล้ว ศ. 2547 โดยการถ่ายทอดสด. ทุกวันจันทร์ตอน 17. 40 18. 00 แต่ออกอากาศไม่ใช่จุดจบและสงวนลิขสิทธิ์ในที่ดิสทริบิวชันในแบบฟอร์มวิดีโอซีดีโดยบริษัท zodiac symbol for sagittarius
1. 1. ตัวอักษร. บีอัยการ. (B attorney) ชิโรบอม しろボン สมาชิกของบีดาคอป แต่เดิมเป็นนักท่องเที่ยวอวกาศแต่เข้าร่วมบีดาคอปเพื่อปกป้องโลกพร้อมตามหาคริสมอนด์เพื่อไม่ให้เดวิลเวเดอร์ครอบครอง อาโอบอม あおボン / อาร์เมอร์ปริศนา なぞのアーマー คู่หูของชิโรบอม มีนิสัยเรื่อยเฉื่อยแต่มีมนุษยสัมพันธ์ดี อาคะบอม あかボン เจ้าหญิงแห่งอาณาจักรบอเดอร์แลนด์ถูกเข้าในมิติโลกบีดาซิตี้เพื่อช่วยเหลือพ่อที่ถูกเดวิลเวเดอร์จับตัว มีนิสัยแก่นแก้วและชอบเอาชนะคนโดยเฉพาะกับชิโรบอมมักจะโต้เถียงบ่อยครั้ง คิโรบอม きいろボン พนักงานขนส่งสินค้าของบีดาคอปมีความใฝ่ฝันที่จะเป็นบีดาคอปเหมือนกับคนอื่น ๆ โดยการช่วยเหลือพวกชิโรบอมและดร.
ถ้าเป็นชนิดแห้งแข็งตัวที่อุณหภูมิห้องควรหมักทิ้งไว้ 24 ชม. และต้องกวนอีกครั้งก่อนนำไปใช้งาน
การเตรียมปูนทนไฟชนิดเปียก (WET TYPE MOTARS)
1. เปิดปากถังใช้สว่านไฟฟ้าติดใบพัดกวนปูนทนไฟให้ทั่วโดยใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที
2. หากเนื้อปูนทนไฟข้นเกินไปให้เติมน้ำสะอาดปรับความหนืดของปูนทนไฟให้เหมาะสมกับการใช้งาน และต้องกวนปูนทนไฟนั้นให้เป็นเนื้อเดียวกันก่อนนำไปใช้งาน
วิธีการทดสอบความเหนียวที่เหมาะสมของปูนทนไฟ
การทดสอบความเหนียวของปูนทนไฟทำได้โดยใช้เกรียงตักปูนทนไฟขึ้นมาแล้วใช้เกรียงลงในแนวดิ่ง ถ้าปูนทนไฟยังคงติดเกรียงอยู่เมื่อสลัดเบา ๆ ปูนทนไฟจะหลุดออกมาจากเกรียง แสดงว่าปูนทนไฟ มีความเหนียวเหมาะสมกับการใช้งานแต่ถ้าปูนทนไฟน้นไหลหลุดออกจากเกรียงทันที แสดงว่าปูนทนไฟนั้นเหลวเกินไป จะทำให้เกิดการหดตัวและมีรอยร้าวเมื่อปูนทนไฟแห้ง ถ้าผสมแห้งเกินไปจะเกิดรอยร้าว และจะได้งานที่มีความหนาของปูนไฟไม่เรียบสมำเสมอกัน
การใช้งาน
1. ในการเตรียมปูนทนไฟทิ้งไว้เป็นเวลานาน ๆ ควรกวนให้เป็นเนื้อเยวกันอีกครั้งก่อนนำมาใช้งาน
2. ฉาบปูนทนไฟลงบนผิวอิฐทนไฟที่จะนำมาก่อทั่วทั้งหน้าอิฐ ให้มีความหนาไม่เกิน 2 mm. 3. ใช้ฆ้อมยางปรังแต่งระดับด้วยการตีอิฐทนไฟให้อยู่ในระดับเดียวกัน ซึ่งอาจทำให้ปูนทนไฟเยิ้มออกมาตามแนวก่อเล็กน้อย
การอุ่นเตา
หลังจากที่ได้ก่อเตาเรียบร้อยแล้ว ควรอ่นเตาตามอัตราการเพิ่มของอุณหภูมิดังกราฟ เพื่อไม่ให้เกิดการแตกร้าวบริเวณแนวของปูนทนไฟ เนื่องจากการหดตัวอย่างรวดเร็ว
ช่วงที่ 1 ปรับอุณหภูมิเพิ่มขึ้น 30-50 องศาเซลเซียล/ชั่วโมง
ช่วงที่ 2 รักษาอุณหภูมิที่ 560 องศาเซลเซียล เป็นเวลา 5 ชั่วโมง
ช่วงที่ 3 ปรับอุณหภูมิเพิ่มขึ้น 30-50 องศาเซลเซียล/ชั่วโมง จนถึงอุณหภูมิใช้งาน
ที่มา Youtube Channel: Creative Cement
คลิป:
Post Views:
4, 755
วันนี้ GangBeauty ขอเอาใจสาวๆ ที่ชอบขนมหวานด้วยเมนูขนมรังผึ้ง ตอนนี้หากินได้ยากมาก สูตรขนมรังผึ้งนี้ เป็นสูตรขนมโบราณ สามารถทำกินหรือทำขายได้เลย ส่วนผสม อุปกรณ์ ราคาไม่แพง ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เพิ่มมูลค่าด้วยการใส่หน้าต่างๆ ขายดีกำไรงามแน่นอน ว่าแล้ว มาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำขนมรังผึ้งกันดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม (ทำได้ประมาณ 12 ชิ้น)
- แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1. 5 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- กะทิ 2 ถ้วย
- ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ ( สำหรับทาพิมพ์)
- พิมพ์ทำขนมรังผึ้ง
วิธีการทำขนมรังผึ้ง
1. ให้เราทำการผสมไข่ขาวกับน้ำตาล ใช้เครื่องตีระดับแรงให้น้ำตาลทรายและไข่เข้ากันดี จนมีลักษณะขึ้นฟูตั้งยอด วางพักเอาไว้
2. ทำการผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวโพด จากนั้นทยอยใส่ลงไปในไข่ที่เราได้ตีเอาไว้ในขั้นตอนที่ 1 ตามด้วยการใส่กะทิ เกลือทำการคนส่วนผสมให้เข้ากันดี และวางพักเอาไว้นานประมาณ 30 นาที เพื่อให้แป้งเซ็ตตัว
3. ขั้นตอนถัดมาเรานำพิมพ์ขึ้นตั้งเตา พร้อมกับทาน้ำมันมะพร้าวให้ทั่ว (ทาเพื่อไม่ให้ตัวแป้งติดอยู่กับเตา) เมื่อพิมพ์มีความร้อนที่ได้ที่ดีแล้ว ใส่แป้งลงไป 1 ทัพพี เกลี่ยแป้งให้ทั่ว เราจะใช้ไฟระดับปานกลาง
4.
ปีก ไก่ อบ น้ํา ผึ้ง ฝา อบ ลม ร้อน
ขนมรังผึ้งเค้ก (ของสิงคโปร์)
ส่วนผสม
แป้งมันสัมปะหลัง. 85. กรัม
ยีสต์. 1/2. ช้อนชา
เกลือป่น. 1/4. ช้อนชา
ไข่ไก่. 145. กรัม
กะทิคั้นสดๆ. 170. กรัม
น้ำตาลทราย. กรัม
น้ำใบเตยคั้น. 20. กรัม
วิธีทำ
1. ผสมแป้งมันสัมปะหลัง. เกลือ. ยีสต์แห้ง. เพิ่มไข่ไก่. คนผสมจนเนื้อเนียน ด้วยหัวตะกร้อ
2. ต้มกะทิ. กับน้ำตาลทราย. ให้ร้อนพอมือจับได้
3. รินน้ำกะทิใส่แป้งที่ตีแล้ว. พร้อมกับคนผสมไปด้วย
4. โขลกใบเตยคั้นเอาน้ำ. มาผสมจนเข้ากัน. เทใส่พิมพ์ปิดด้วยพลาสติก หมักไว้. 2 1/2-3. ชั่วโมง
แป้งจะเต็มไปด้วยฟองอากาศขนาดเล็ก
5. เปิดเตาที่อุณหภูมิ. 160. C. เฉพาะไฟล่างเท่านั้น เตาอบควรจะพร้อมเวลาเดียวกัน กับแป้ง
ใช้ถาดขนาด 15x15x5 ชม. ที่ปูกระดาษไข. ให้เลยขอบ. 2 ชม. กระแทกถาด. 2-3. ครั้งเบาๆ
6. อบด้านล่างของเตาอบ. จนแป้งไม่กระตุก. ประมาณ. 35. นาที เพิ่มอุณหภูมิถึง. 180 c. เปิด
ทั้งไฟบนและไฟล่าง
7. ย้ายเค้กไปตรงกลางของเตาอบ อบต่อจนเป็นสีเหลืองทอง. อีก. 15. นาที นำออกจากเตาพักไว้บน
ตะแกรงจนเค้กเย็น. จึงตัดเป็นชิ้นๆได้. 8 ชิ้น
(ดัดแปลงมาจาก การทำอาหารที่ดัที่สุด. ของสิงคโปร์). เครดิต: KitchenTigress K T
อ่าน 369 ครั้ง Homework ทำง่าย อร่อยกันทั้งบ้าน 5 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 2-3 ท่าน น่องไก่เล็ก 6 น่อง ปีกไก่บน 6 ปีก รากผักชี 3 ต้น กระเทียม 20 กลีบ พริกไทยดำ 15 เม็ด นำ้ผึ้ง 1 1/2 ชต ซอสหอยนางรม 2 ชต ซีอิ๊วขาว 2 ชต ซอสแมคกี้ 1 ชต น้ำมันงา 1 ชช วิธีทำ เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที 1 สิ่งที่ตัองเตรียม 2 ตำ 3 เกลอ แล้วนำไก่ใส่ชาม เทซอสทุกอย่างที่เตรียมไว้ พร้อมน้ำมันงา ลงไป 3 คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 2-3 ชม 4 จากนั้นนำมาย่าง ที่อุณหภูมิ 220C 5 ใช้เวลาประมาณ 45 นาที 6 จากนั้นเสริฟได้เลยคะ เผยแพร่: 1/22/2019 • อัพเดท: 1/25/2019 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 6 ความคิดเห็น ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้ Janeojane ・ 3 ปี ที่ผ่านมา น่าทานมากๆๆ OPORRY. ・ 3 ปี ที่ผ่านมา น่าทำตามมากกก
maeban
15 มิ. ย. 2560 10:30 น. ถูกใจ
0
6, 129
14
สะโพกไก่ชิ้นโตหมักกับ ซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้ง ส่วนผสมรสหวาน ที่ได้มาจากน้ำหวานจากดอกไม้ที่ผึ้งงานนำมาเก็บสะสมไว้ จนได้ที่แล้วก็นำไปย่างในกระทะจนสุกหอม เสิร์ฟความอร่อยพร้อมถั่วลันเตาหวาน และซอสพริก ที่ช่วยเสริมให้จานนี้เลิศรสมากขึ้น
ส่วนผสม
สะโพกไก่
2 ชิ้น
น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ
1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1 ช้อนชา
น้ำเปล่า
2-3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลันเตาหวานลวก
100 กรัม
ซอสพริก
พริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ผสมน้ำผึ้ง เกลือป่น พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่สะโพกไก่หมักไว้ 1 1/2-2 ชั่วโมง
2. นำสะโพกไก่ที่หมักไว้ไปย่างในกระทะเทฟลอน หรือเข้าอบให้เหลือง จัดเสิร์ฟคู่กับถั่วลันเตาหวานลวก และซอสพริกตามชอบ
สะโพกไก่,
อาหารไทย,
หมวดอาหารไทย,
น้ำผึ้ง,
เกลือป่นหยาบ,
เกลือป่น,
เกลือ,
ซีอิ๊วขาว,
ซีอิ๊ว,
น้ำเปล่า,
ถั่วลันเตา,
ถั่ว,
ซอสพริก,
ซอส,
พริกไทยป่น,
พริกไทย,
กระทะเทฟลอน,
กระทะ,
เครื่องครัว,
เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก,
แชร์เมนูใหม่
ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง
ให้คะแนนกับ maeban
5
4
3
2
1
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
[วิธีทำ] ขนมรังผึ้งเค้ก (ของสิงคโปร์) by ขนมชวนหิว
- ซื้อ กระเป๋า CHANEL - กระเป๋าชาแนล พร้อมส่วนลด | Lazada.co.th
- บ้าน โค โค้ นั ท เกาะ ล้าน
- โปร เกม world of tank 1
- Mobile banking ธ ก ส ย่อมาจาก
- ขาตั้งจักรยาน ขาตั้งคู่ จักรยานฮาโร่ จักรยาน BMX ขนาด 20 นิ้ว ชุบโครเมี่ยมเงา ราคาเพียง ฿99
- [วิธีทำ] ขนมรังผึ้งเค้ก (ของสิงคโปร์) by ขนมชวนหิว
- Www ม 33 เรา รัก กัน con
- 115 แคปชั่นอ่อย ผมต้องยาวแค่ไหนถึงจะมัดใจคุณอยู่
- ราย ชื่อ บริษัท ประกันชีวิต ใน ประเทศไทย
- "เด็กเพื่อไทย" ถาม "ประยุทธ์" 7 ปียังเละขนาดนี้ขออยู่ต่ออีก 5 ปี ไทยจะไม่เหลืออะไร สยามรัฐ
พบสูตรขนมอีกมากมายได้ที่ -> …………………………………………. อย่าลืม!!! 📌กดติดดาว ⭐️ เพจด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ ๆ จากเรา กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ ***ที่สำคัญเรามีกลุ่มนะ 👨👩👧👦 เข้าร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิกกดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย …………………………………………. สายเม้าเน้นแชทปรึกษาพูดคุยขอสูตร เขาไลน์ได้ค่ะ -> …………………………………………. ขอบคุณข้อมูลที่มาของสูตรจากคุณใจทิพค่ะ **ช้อปมีโปร พบกับสินค้าที่กำลังจัดโปรฯ ลดราคาในตอนนี้** ได้ที่ ShopMePro
How to make chicken feeding tools from plastic and cement bottles is simple
จะมีขั้นตอนการทำอย่างไร ไปดูคลิปด้านบนได้เลยครับ
+++ ความรู้เพิ่มเติม +++
ปูนมอร์ตาร์
ปูนทนไฟ (Refractory Mortars) คือวัสดุทนไฟที่ใช้ก่ออิฐทนไฟแต่ละก้อนให้ยึดติดกันช่วยให้โครงสร้างสามารถคงรูปร่างอยู่ได้ และช่วยป้องกันการรั่วไหลและวัตถุดิบภายในเตา มีคุณสมบัติทนทานต่ออุณหภูมิสูงได้ เช่นเดียวกับวัสดุทนไฟชนิดอื่น ๆ
ประเภทปูนทนไฟ แบ่งได้เป็น 2 ชนิด
1. ปูนทนไฟ ชนิดที่ต้องให้ความร้อนจึงจะแข็งตัว (HEAT SETTING MORTARS) เป็นปูนทนไฟชนิดผงแห้ง (DRY TYPE) ซึ่งการใช้งงานต้องนำไปผสมน้ำตามสัดส่วนที่กำหนดไว้ข้างถุงก่อนการใช้งาน ปูนทนไฟชนิดนี้จะให้ความแข็งแรงสมบูรณ์เมื่อได้รับความร้อนสูงเกินกว่า 1000 องศาเซลเซียล ตัวอย่างปูนทนไฟชนิดนี้ได้แก่ MORTAR 30-HM, MORTAR 43-HM, และ MORTAR 70-HM เป็นต้น
2. ปูนทนไฟชนิดให้ความแข็งแรงที่อุณหภูมิห้อง (AIR SETTING MORTARS) ปูนทนไฟชนิดนี้มีทั้งชนิดผงแห้ง (DRY TYPE) ซึ่งต้องผสมน้ำก่อนนำมาใช้งาน และชนิดเปียก (DRY TYPE) ซึ่งผสมเสร็จพร้อมใช้งานได้ทันที ปูนทนไฟชนิดให้ความแข็งแรงที่อุณหภูมิห้องนี้จะเกิดปฏิกิริยาให้ความแข็งแรงได้เอง ณ.